|
|
Hartige Lentetaart Met Groene Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 ml kookroom
melk
eieren
50 ml water
2 eetlepels mosterd
50 g boter
200 g hamblokjes
150 g geraspte oude kaas
1 pak mix voor quiche naturel (Koopmans)
1 groene paprika in stukjes
1 courgette in plakjes
250 g groene asperges
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180ºC.
Bereid de bodem volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd ca. 2 cm van de steel van de asperges af. Snijd de asperges in stukken van 4 cm.
Doe de asperges, paprika, courgette en hamblokjes in een kom. Bestrooi met peper en zout.
Bekleed een bakvorm van 24 cm doorsnee met het deeg en besmeer de bodem met mosterd.
Bereidingswijze:
Verdeel het groentenmengsel over de bodem. Maak de quichesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar vervang (een gedeelte van) de meld door room.
Giet de saus over de vulling en strooi er de kaas over.
Bak de quiche in ca. 35 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
|
|
|